Come sono gli hotels

Accanto agli hotels di categoria "A de luxe" e "A", belli, eleganti e dotati di ogni comfort (tranne che del bidet nei bagni), sono sorte a Praga nuove strutture a "tre stelle" (categoria "B") molto adatti anche all’esigente turista italiano.L'igiene è impeccabile, l’organizzazione dell’ospitalità è piuttosto avanzata, l’acqua è potabile ovunque. Tutti gli alberghi dispongono di buoni ristoranti.

La cucina praghese è "robusta", una sorta di sintesi molto ben riuscita fra la cucina tedesca e quella ebraica. Le pietanze sono gustose, i dolci eccellenti, e qui è obbligatorio più d’un peccato di gola. La carne più usata è il maiale, preparato in modi diversi: arrosto con crauti e gnocchi di pasta lievitata, bollito, sotto forma di wurstel (anche affumicato); famosissimo il prosciutto cotto di Praga, ottimo l'arrosto di anatra o di oca, straordinari il cervo, il capriolo, la lepre. Assai meno diffuso il pesce, tranne la tradizionale carpa di Natale, o la trota al burro fuso. La gamma dei dolci è quanto mai variegata: strudel di mele, torte, crépes alla marmellata ("palacinky"), alla verdura, al formaggio, al cioccolato. Ottima la qualità della birra, bevanda nazionale della Repubblica Ceka, che viene servita ovunque, specie nelle tipiche birrerie belle anche da vedere. La fama della birra locale deriva dalla speciale qualità di luppolo che si coltiva nella Boemia settentrionale.

"Lékàrna"significa farmacia in lingua ceka; sono ben fornite e in particolare ce ne sono quattro con servizio di turno, nelle seguenti zone: Praha 1 (Città Vecchia, Na Prikope 7); Praha 2 (Città Nuova, Jecnà 1); Praha 6 (Brevnov, Pod Marjankou, 12); Praha 10 (Vrsovice, Moskevskà, 41).

Per molti farmaci è necessaria la ricetta, e sarà bene fare sempre ricorso alla portineria dell'albergo per evidenti problemi di lingua che possono sorgere. E’ bene portare con sé le medicine che si usano abitualmente, dall'analgesico all'antidiarroico, dalle supposte di glicerina al digestivo, insieme con i prodotti specifici che si assumono per patologie.

Se ci si sente male, sarà utile rivolgersi al portiere dell'albergo oppure (se è reperibile) al corrispondente dell'agenzia organizzatrice del viaggio. C’è inoltre un centro di assistenza medica per stranieri: Fakultnì Poliklinika, Praha 2 (Città Nuova), Karlovo Nàmesti 32 - tel. 299381, dove un medico è disponibile dal lunedi al venerdi dalle 8 alle 16,15, mentre il dentista riceve, sempre dal lunedi al venerdi, dalle 8 alle 15. L’assistenza medica per i turisti è gratuita, anche se non esistono accordi ufficiali in materia fra i nostri due Paesi.

** Per il turista in automobile è severamente vietato far uso di alcoolici quando è alla guida.

** In gran parte della città la corrente è a 220 volt, ma in alcune zone è a 110. Chiedere sempre informazioni in albergo.

** I bagni pubblici sono numerosi, ubicati nei punti strategici della città e segnalati dal simbolo "WC" oppure "OO": si chiamano "Pani" o "Muzi" quelli per gli uomini, "Damy" o "Zeny" per le signore.

** Alcuni ristoranti non servono la birra ma soltanto il vino, e in questo caso sono denominati "Vinarny".

** Nella Città Vecchia sono stati collocati semafori "sonori" per i non vedenti.

Tedesco e inglese sono le lingue più conosciute dai praghesi; qualcuno parla anche l'italiano (specie in hotel e al ristorante). Se si vuole ordinare il pasto in lingua, o avere qualche spiegazione sanitaria, ecco alcune parole e frasi utili (e buona fortuna!):

Pane: Cléb

Patate fritte: Hranolky

Arrosto di cervo: Jeleni Pecené

Gulasch: Polévka gulàsova

Pesce: Ryba

Strudel di mele: Jablkovy zàvin

Birra: Pivo

Dove si trova una farmacia?: Kde je lékàrna?

Un medico, per favore: Pròsim, lékaf

Dov’è la toilette per uomini?: Kde je pànsky zàkod?

Dov’è la toilette per signore?: Kde je dàmsky zàkod?

Praga rientra nella zona temperata dell'emisfero settentrionale, di conseguenza il clima è scandito dalle tradizionali quattro stagioni, differenziate nettamente: primavera mite, estate calda ma non troppo, autunno gradevole, inverno verso gli zero gradi (particolarmente in dicembre e gennaio). I valori medi delle temperature possono essere così riassunti: da -1° a gennaio a +20° gradi in luglio. Per concludere: un ombrello in valigia non guasta mai!

Chi decice di andare in automobile sceglie l'itinerario: Brennero-Innsbruck-Salisburgo-Linz-Praga. In aereo si raggiunge la Capitale da Milano e Roma con Alitalia e con CSA (un paio d'ore di volo).

Centro del Turismo Ceco, Tel. 022047680 - 063211557